鹿児島で奄美大島の郷土料理「鶏飯」を、味を味わい、時を味わって召上れ”
 

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よくある質問

奄美鶏飯とは

鶏飯お召上り方


鶏飯のレシピ

使用食材について

通販鶏飯詳細


奄美群島メモ

鶏飯は飲食店最適のメニュー

お鍋を火にかけて3分!!
錦糸玉子、と薬味の準備だけでOK。


"食べたいふるさとの味”全国郷土料理2位の奄美鶏飯を幼少の頃の祖母の味を再現し、奄美鶏飯を全国的にメジャーにと、誰でも簡単にメニューに追加できるよう小ロットで準備しました。

鶏飯は、下準備さえしておけば注文後、3分で提供でき、お客さんセルフで召上って頂けます。
子供から大人まで喜ばれ、お茶漬け風にサラサラと掻きこめるので飲んだ後の締めに最適と、客層を選ばない飲食店にとって嬉しいメニューです
しかし、鶏を煮たり、他の具の準備と大変手間ひまがかかるのデメリット。そこで、面倒な部分の仕込みを地元の食材を使用し、美味しく、安心できる鶏飯の素を準備しました。

鶏飯のレシピ

貴店では錦糸玉子、と薬味の準備だけでOK。
自店のメニューとしてすぐ利用できます。
使用食材について

真空パックの濃厚スープに規定の水、薄口醤油、塩を入れ沸騰させ、当店が準備した具と薬味を皿に盛り付けるだけ何方にもできます。
お鍋を火にかけて3分!!
忙しい時間でもお客様をお待たせしません。

今、噂の鶏飯は知名度UPし、全国的にメジャーになってきました。
貴店もきっとヒットメニューになることでしょ。

当店は生きがい作りでの開業でした。お一人でも出来ます。
退職後の開業希望の方大歓迎!!

詳しくはお問合せ下さい。 

電話:FAX 099-255-9870